お茶を飲むだけ

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3種類の温度の抹茶

イベント。 三温抹茶 3種類の温度の抹茶の提供。 90度(アルコールランプで保温したお湯) 60度(湯冷まししたお湯) 5度(氷水) 抹茶 独自ブレンド 抹茶の量と湯の量 濃いめ 茶海1杯 180ml=2グラム 茶海6分 茶碗1杯強 120ml=1.5グラム 茶海5分 茶碗1杯 80ml=1.2…

コンビニスイーツに抹茶パウダーをかけて試食してみたら。

セブンイレブンのコンビニスイーツに抹茶をかけて食べてみた。 抹茶情報 銘 白妙ブレンド 愛知県西尾市 磯貝茶舗様の朝日の栄と富士山まる茂茶園様のかぶせ茶をブレンドして頂いたもの。神崎御好み。 甘み 4 うまみ 3 苦味 2 渋み 2 カマンベールチーズスフ…

明治のRich Matcha Biscuitsを食べてみました。

明治のRich Matcha Biscuits 仕事先のおばさまに、差し入れで、明治のRich Matcha Biscuits を頂きました。 夜食に食べることにしました。 お気遣いで抹茶のお菓子を頂けるのはうれしいです。 meijiの Rich Matcha Biscuits 頂きました。 pic.twitter.com/Ih…

抹茶 実験 1.4g 40ml 80℃ 西尾の抹茶 富士のかぶせ茶

今日の抹茶 銘 白妙ブレンド 愛知県西尾市 磯貝茶舗様の朝日の栄と富士山まる茂茶園様のかぶせ茶をブレンドして頂いたもの。神崎御好み。 西尾の香り豊かで、苦味と甘味のバランスのとれた碾茶に、富士の甘みがあり、スッキリ後味のかぶせ茶を混ぜていただき…

西尾の抹茶ボトルと、八女の抹茶ボトル。地域ごとの飲み比べ。

これは面白い!”西尾の抹茶”をいい感じにサクッと味わえる商品が西尾にはある♪@ここやる | Murabridge 「ここやるブログ活動報告」さんで紹介されていて、西尾の抹茶がボトリングされて販売されているということを知りました。 「西尾の抹茶 和(なごみ)」…

実験 抹茶 1g弱 柄杓半分 75℃ 西尾の抹茶 富士のかぶせ茶

今日の抹茶 銘 白妙 ブレンド 愛知県西尾市 磯貝茶舗様の朝日の栄と富士山まる茂茶園様のかぶせ茶をブレンドして頂いたもの。 神崎御好み。 西尾の香り豊かで、苦味と甘味のバランスのとれた碾茶に、富士の甘みがあり、スッキリ後味のかぶせ茶を混ぜていただ…

地方お茶メモ 愛知県出身の人は抹茶を飲む時、お茶碗を回す。

愛知県出身の方は、幼稚園や小学校で茶道を習ったことのある人がほとんど。また、地域のお寺でお抹茶を頂くこともあるそう。だから、愛知県出身の方は、殆どの方がお茶碗を回す作法をご存知です。 愛知県の西尾市は抹茶の生産地として名高く、日本の抹茶の生…

抹茶スイーツ好きだし、おーいお茶とかよく飲むし、なんなら綾鷹買ってるけど、抹茶そのものって飲んだことないなあという人。

抹茶。 意味:世にも珍しい天然で緑色をした飲み物。苦いと思われがちだけれど意外と甘い。複雑な味わいで美味しい飲み物。栄養豊富な飲み物でスーパーフードにも認定された。最近世界でも流行りつつある。 日本が誇るジャパニーズスーパーフード!抹茶に含…

抹茶は、60度よりは85度くらいで点てて泡をフワフワにしたほうがおいしい。

抹茶。 抹茶は被覆栽培で育てた栄養豊富な甘いお茶である。 粉末の茶をお湯で溶いて飲んでも味的な問題でおいしく飲めるよう、通常の栽培方法とは違って、コモと呼ばれる藁の覆いや、黒い化学繊維でできた覆いで日光を遮ることで栽培した茶を、蒸し、乾燥さ…