お茶を飲むだけ

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大福茶

大福茶 大福茶の起源 六波羅蜜寺と大福茶 大福茶 関西では、古くから正月に「大福茶」を飲む習慣があるそうです。 大福茶とは、お茶に梅干しなどをいれたもので、正月のほか、結婚式などのおめでたい席でも出される縁起物として飲まれています。 最近は、関…

朝、空腹状態で煎茶を飲む。

普通煎茶。 一保堂、桃山。 朝、空腹状態。 茶葉量 4mg 湯温70℃ 湯量80ml 40秒抽出 うまみ 2 甘み 2 苦味 2 渋み 2 温度を下げたので苦味と渋みが出ない。甘みももともとそれほどないから、力強さに欠けるあじわい。朝に、カフェイン量の多い抹茶や玉露は、…

福寿園の煎茶桃山を購入。日常のお茶。

福寿園のお茶を買った。 お茶の仕事に携わる身として、まずよい消費者でありたいと思うものです。 宇治銘茶 煎茶 桃山 shop.fukujuen.com 100グラム1080円という、割とオーソドックスな価格帯の煎茶。 蒸し加減もふつう。 茶葉の感じも、まあまあ標準かなと…